いまではお子さんでも、生まれたときから欧米化をされた食い物をたべるようになりました。親世代で以前から肉やパン、またはピザなどが主食となていたからであり、そのまま日本ではきっと和食は廃れていくこと間違いなし。また離乳時期からあんぱんを好む子も多くなったので、スーパーなどでたくさん買われている新米ママが多くいました。毎日何個も食べると買うコストも高くなるので、あまり家計に優しいとはいえません。
こんなときは業務用であんぱんを作るのがおすすめです。ここで簡単な業務用レシピをご紹介すると、生産にはガラス容器を活用するのが企基本となります。すでにベーカリー経験があるとなんでガラス容器を使うんかと不思議に感じますが、あくまでも素人ではじめて挑戦をすることを重視ていするかたです。業務用なら手のひらサイスがいいので、直径10エンチ程度のガラス容器で構いません。
最初に生地を入れて焼き入れるのですが、小麦粉だけでなくホットケーキミックスや塩・マーガリンも入れるのがコツです。美味しさを引いたタスことができ、店のものとは一線を画する品になります。あとはオーブンで500度に設定をして、4時間焼いたら完了。あんはあとからチューブや検査器具などを用いてなかに入れたら終わりです。
業務用なので品質はさほどよくはありませんが、主食という位置づけであればなにも問題のないものになります。腹を満たしつつ、母の愛も溢れた一品。